一週2批日本哈密瓜出問題　都驗出不該有的農藥

日本哈密瓜接連在邊境查驗出問題。衛生福利部食品藥物管理署10月6日公布最新邊境檢驗不符合食品資訊，一批日本鮮哈密瓜驗出農藥「特安勃」0.03 ppm，但依我國規定，特安勃在哈密瓜中不得檢出，這批共343.5公斤，將依規定退運或銷毀。就在一週前的9月29日，另一批日本哈密瓜也因驗出不該有的農藥Isofetamid遭攔下，兩批合計663.5公斤。

食藥署10月6日公布的日本鮮哈密瓜由東和水果有限公司進口，國外負責廠商為SACHIKAWA，報驗受理日期為9月15日。檢驗結果發現殘留農藥特安勃0.03 ppm，依「農藥殘留容許量標準」，特安勃於哈密瓜為不得檢出，應低於檢測方法定量極限0.01 ppm，因此判定不合格。

食藥署10月6日再公布一批日本鮮哈密瓜查驗不合格，驗出哈密瓜中不得檢出的農藥特安勃0.03 ppm，該批共343.5公斤，依規定退運或銷毀。（圖／食藥署）

而食藥署9月29日公布的另一批日本哈密瓜，則由洋珍國際有限公司進口，國外負責廠商為SANGOKUDO CO., LTD.，報驗受理日期為9月9日。這批共40箱、320公斤，驗出農藥Isofetamid 0.07 ppm。

依我國「農藥殘留容許量標準」，Isofetamid在哈密瓜中同樣不得檢出，應低於檢測方法定量極限0.01 ppm，因此這批320公斤日本哈密瓜也被判定不符合規定，依規定退運或銷毀。

兩批日本哈密瓜相隔一週被食藥署公布為邊境查驗不合格，合計重量達663.5公斤，不過兩案的進口商、國外負責廠商以及被驗出的農藥均不同。10月6日公布的343.5公斤哈密瓜驗出特安勃，9月29日公布的320公斤哈密瓜則驗出Isofetamid。

兩案均不符合《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定。由於我國對這兩種農藥在哈密瓜中的標準都是「不得檢出」，0.01 ppm是檢測方法的定量極限，並非農藥殘留容許上限，因此不能以0.01 ppm為基準計算「超標幾倍」。

特安勃是什麼？WHO／FAO怎麼看

特安勃（Tetraniliprole）是一種殺蟲劑。聯合國糧農組織與世界衛生組織農藥殘留聯席會議（JMPR）資料指出，特安勃屬於鄰氨基苯甲醯胺類殺蟲劑，其作用機制與活化昆蟲的魚尼丁受體有關。JMPR為特安勃訂定的每日可接受攝取量（ADI）為每公斤體重0至2毫克

Isofetamid是什麼？WHO／FAO怎麼看

Isofetamid則是一種殺菌劑，屬琥珀酸脫氫酶抑制劑（SDHI），主要透過抑制細胞呼吸作用發揮殺菌效果。

WHO／FAO JMPR在2016年評估Isofetamid後，訂定每日可接受攝取量（ADI）為每公斤體重0至0.05毫克，急性參考劑量（ARfD）則為每公斤體重3毫克。

不過，ADI及ARfD都是用來進行人體膳食暴露風險評估的毒理參考值，不能直接拿本次哈密瓜每公斤驗出的農藥濃度相比，就判斷吃多少一定會危害健康。實際人體暴露還與食用量、體重、攝取頻率等因素有關。

參考資料：世界衛生組織、聯合國糧農組織／Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues（JMPR）Tetraniliprole評估資料

參考資料：世界衛生組織、聯合國糧農組織／Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues（JMPR）Isofetamid評估資料